作者:核心期刊目錄查詢 發布時間:2021-01-08
營養學是研究食物與機體的相互作用,以及食物營養成分(包括營養素、非營養素、抗營養素等成分)在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。關于營養學方面的論文發表可投稿的期刊有很多,下面就為大家推薦幾本 營養學專業的sci雜志 。 《Journal of th
營養學是研究食物與機體的相互作用,以及食物營養成分(包括營養素、非營養素、抗營養素等成分)在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。關于營養學方面的論文發表可投稿的期刊有很多,下面就為大家推薦幾本營養學專業的sci雜志。
《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics營養與營養學學會雜志》是食品、營養和營養學實踐與科學的主要資料來源。該月刊由同行評議,刊載學者和從業者撰寫的原創文章,是該領域閱讀最廣泛的專業刊物。該雜志側重于推進專業知識的范圍內的研究和實踐問題,如:營養科學,醫學營養治療,公共衛生營養,食品科學和生物技術,餐飲服務系統,領導和管理,以及營養學教育。
《PROCEEDINGS OF THE NUTRITION SOCIETY營養學會學報》發表會員和應邀在營養學會科學會議上發言的論文和摘要。該雜志提供了目前正在進行的科學研究的寶貴記錄,為“營養的科學研究及其在維持人類和動物健康方面的應用”做出了貢獻。該雜志對人類和動物營養及相關領域的學者、研究人員和臨床實踐工作者都很有興趣。
《AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION美國臨床營養學雜志》是ISI營養與營養學領域最受好評的同行評審雜志,并發表了與人類營養有關的最新全球基礎和臨床研究,主題包括肥胖、維生素和礦物質、營養與疾病以及能量代謝。定期出版該期刊的補充資料,其中包括國際公認的臨床營養會議的會議記錄。
《Annual Review of Nutrition》自1981年以來發表的營養年度審查報告涵蓋營養領域的重大發展,包括能量代謝、碳水化合物、脂質、蛋白質和氨基酸、維生素、礦物質、營養運輸和功能、代謝調節、營養基因組學,分子和細胞生物學、臨床營養、比較營養、營養人類學、營養毒理、營養微生物學、流行病學和公共衛生營養。
《EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION歐洲營養雜志》發表營養科學的原始論文、評論和簡短的交流。發表在《歐洲營養雜志》上的手稿提供了營養素和非營養素對免疫學和炎癥、基因表達、新陳代謝、慢性疾病或致癌作用的影響的最新信息;或主要關注流行病學,包括對健康受試者和患者的干預研究;食品安全或食物和食物成分的生物功能性。
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